CRU CAVIAR - primo produttore italiano e tra i primi a livello europeo di caviale Beluga - e JRE Italia - compagine italiana dell'associazione JRE-JEUNES RESTAURATEURS che raggruppa giovani Che...
Dall'allevamento degli storioni passando per la produzione di caviale fino alla maniera più corretta di degustarlo. Il magazine online La La Wine racconta la realtà Cru Caviar dalla A alla Z. " Il ...
Linkiesta Gastronimika racconta la professione del Caviar Master, apprendendo i segreti del mestiere da Renzo Zanin."Renzo Zanin è un Caviar Master: lavora il caviale e lo produce. Porta avanti co...
Burro al caviale Cru Caviar, Sigaro di Caviale Cru Caviar e - a piacere - caviale Imperial Cru: ecco gli speciali ingredienti per una ricetta golosa, creata dallo Chef Silvio Giavedoni, 1 stella M...
Oggi “il caviale è un sogno”: me lo ha raccontato il mio maestro di caviale per un giorno, il signor Renzo Zanin, che lavora in una delle (poche) aziende italiane che producono caviale: è il cavia...
"Rinnovare e innovare è una filosofia aziendale che porta lontano.” Italia a Tavola racconta l’expertise e la storia della nostra azienda.Grazie a quattro allevamenti tra Veneto e Lombardia e ad u...
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